Bagaimana cara membuat nasi Jepang dari beras lokal? Dan apakah mungkin untuk membuat hal tersebut terjadi? Tentunya bisa dengan sedikit trik anda dapat “menyulap” beras lokal menjadi nasi ala Jepang yang lembut dan pulen.
Nasi Jepang sendiri mempunyai banyak penggemar di Indonesia, teksturnya yang lembut dan pulen begitu khas di mulut. Biasanya nasi Jepang ini digunakan ketika membuat sushi. Namun sayangnya harga beras Jepang cukup mahal dibandingkan beras lokal dan tidak mudah ditemukan di daerah tertentu.
Bahkan penggunaan nasi Jepang ini jadi resep rahasia banyak resto Jepang dalam membuat sushi yang lezat dan nikmat. Dengan bahan baku yang tepat, dijamin sushi yang dibuat rasanya makin lezat. Nah, karena beras Jepang untuk mendapatkannya tidak semudah beras lokal, bagaimana kalau kita membuat nasi Jepang dari beras lokal?
Cara Membuat Nasi Jepang dari Beras Lokal
Untuk membuat sushi dari dari beras lokal, tentu anda harus memilih beras yang berkualitas dan mencampurnya dengan beras ketan. Selain beras, ada bahan wajib lainnya yang harus anda gunakan dalam membuat nasi Jepang dari beras lokal yaitu cuka beras Jepang atau rice vinegar. Cuka tersebut biasa digunakan dalam pembuatan nasi sushi di resto Jepang.
Berikut ini cara memasak nasi Jepang dari beras lokal yang bisa anda coba, yaitu:
- Masak 300 gram beras lokal pulen, kemudian campur dengan 100 gram beras ketan.
- Di dalam rice cooker tambahkan air sebanyak 500 ml.
- Masak hingga matang.
- Jika nasi sudah matang, keluarkan nasi dari rice cooker.
- Aduk-aduk nasi agar uapnya menghilang.
- Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm cuka beras Jepang, dan 2 sdt gula pasir jika ingin menggunakannya sebagai nasi sushi. Tapi kalau anda tidak ingin menggunakannya untuk sushi, bisa melewati langkah yang satu ini.
- Nasi Jepang dari beras lokal pun sudah siap disantap.
Anda juga dapat membuat sushi dari beras Jepang dengan cara di bawah ini:
- Masak sekitar 400 gram beras Jepang impor.
- Di dalam rice cooker tambahkan 500 ml air.
- Masak hingga nasi matang, setelah itu keluarkan nasi jika sudah matang.
- Aduk-aduk hingga uang di dalam nasi hilang.
- Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm cuka beras Jepang, dan 2 sdt gula pasir.
- Aduk hingga merata dan nasi pun siap ditambahkan dengan isian sushi.
Manfaat Beras Jepang untuk Kulit
Beras Jepang banyak sekali penggemarnya di Indonesia, teksturnya yang pulen sangat cocok dibuat berbagai olahan khas Jepang. Di samping rasanya yang nikmat dan teksturnya pulen, ternyata beras Jepang punya manfaat untuk kulit lho.
Jepang sendiri dianggap sebagai salah satu negara yang terkenal dengan kualitas beras yang begitu tinggi. Jadi tidak heran ya jika skincare dengan kandungan beras juga banyak dihasilkan di negara tersebut. Dari berbagai sumber yang kami rangkum, beras Jepang memberikan berbagai manfaat untuk kulit seperti berikut ini:
Mengatasi Jerawat
Ada sifat anti-inflamasi dalam beras Jepang yang sangat berguna untuk meredakan masalah jerawat di kulit anda. Kalau anda sedang memiliki jerawat meradang di punggung atau wajah, manfaatkan beras Jepang untuk mengatasinya.
Melindungi Kulit dari Paparan Sinar Matahari
Paparan sinar matahari sangat berbahaya untuk kulit, manfaat beras Jepang untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
Menyamarkan Bekas Jerawat dan Flek Hitam
Manfaat yang selanjutnya dari beras Jepang adalah mampu menyamarkan bekas jerawat dan flek hitam di wajah anda. Secara alami beras Jepang mampu menghambat terjadinya pigmentasi.
Mencerahkan Kulit
Dan yang terakhir adalah mencerahkan kulit, gunakan beras Jepang jika kulit anda mengalami penggelapan atau warna kulit tidak merata. Beras Jepang mengandung vitamin C dan B3 sehingga bisa membuat kulit lebih cerah.
Kini anda sudah mengetahui cara membuat nasi Jepang dari beras lokal dan apa manfaat beras Jepang untuk kulit, semoga pembahasan ini bisa bermanfaat ya!